Chile vegetariano con quinoa
Tiempo de cocción
34 mins
Tiempo de preparación
10 mins
Porciones
4
Ingredientes
2 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de cebolla picada
1 diente de ajo, triturado
2 cdtas. de chile en polvo
¼ cdta. de chipotle en polvor
1 taza de calabaza moscada troceada
1 taza de rodajas de calabacines en cuartos
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de tomates pequeños cortados en cubos enlatados sin escurrir
3 cdas. de quinoa blanca enjuagada
Shop this recipe
Endurables™
Ziploc Endurables® Medium Container
La preparación de comidas es más fácil que nunca con el recipiente Ziploc Endurables® Medium Container. Capaz de contener hasta 4 tazas de alimentos o líquidos, hace que guardar la comida que sobra sea muy fácil. Aún mejor, el diseño duradero de silicona de platino está diseñado para ir directamente del congelador al horno y a la mesa, y se puede reutilizar una y otra vez.
Ziploc Endurables®, ¡para más de 100 usos!
Instrucciones
1.
Vierte aceite en el recipiente Endurables®. Añade las cebollas, el ajo y los condimentos. Con el cierre abierto, colócalo en un plato apto para microondas y calienta en el microondas a temperatura alta 1 min.
2.
Añade la calabaza moscada y los calabacines al recipiente Endurables®; revuelve para cubrir las verduras con aderezo. Con el cierre abierto, cocina 3 min en microondas a temperatura alta.
3.
Añade los ingredientes restantes al recipiente Endurables®. Con el cierre abierto, lleva al microondas a temperatura alta de 12 a 15 min o hasta que la quinoa empiece a explotar. Utiliza las lengüetas Cool Grab Tabs™ para retirar con cuidado el chile del microondas.
4.
Deja reposar el chile con quinoa durante 10 min o hasta que toda la quinoa haya explotado. Revuelve antes de servir.
Tips & Hints
¿Quieres algo de picante? Cocina 1 cdta. de jalapeño fresco picado junto con las cebollas y los condimentos.
Other recipes
Guiso de garbanzos a la española
El verdadero clásico de España es este maravilloso guiso de garbanzos. Aunque esta receta suele ser complicada para algunos, te la simplificamos si la preparas en nuestro recipiente Ziploc Endurables® Medium Container y solo usas un microondas. ¡También se puede convertir en un plato vegetariano!
Sopa de verduras con camote
Esta receta de sopa de verduras con camote tiene instrucciones simples y fáciles que logran un resultado delicioso y nutritivo. Con ingredientes saludables como el apio, las zanahorias, el brócoli y el maíz, esta comida es una excelente manera de incluir esas verduras en la dieta de toda la familia, ¡y puedes congelar las sobras para otro momento!