Skip to Main

spanish-chickpea-stew

Guiso de garbanzos a la española

El verdadero clásico de España es este maravilloso guiso de garbanzos. Aunque esta receta suele ser complicada para algunos, te la simplificamos si la preparas en nuestro recipiente Ziploc Endurables® Medium Container y solo usas un microondas. ¡También se puede convertir en un plato vegetariano!

Tiempo de cocción

25 mins

Tiempo de preparación

25 mins

Porciones

6
  • Estofado español de garbanzos sobre rebanadas doradas de pan tostado
Ingredientes
½ taza de chorizo español cortado en dados finos (aproximadamente 3 oz)
½ taza de pimientos rojos cortados en cubos grandes
4 dientes de ajo grandes, machacados
2 cdtas. de páprika ahumada
1 cdta. de comino molido
2 cdas. de aceite de oliva, para las distintas preparaciones
2 tazas rebosantes de col rizada bebé o espinaca bebé
¼ taza de agua
2 cdtas. de fécula de maíz
1 lata (14.5 oz) de garbanzos (frijoles garbanzos), sin escurrir
1 taza de tomates asados al fuego en lata sin escurrir
4 rebanadas de pan blanco crujiente, tostado

Shop this recipe

Instrucciones
1.
Mezcla el chorizo, los pimientos, el ajo, los condimentos y 1 cda. de aceite en el recipiente Ziploc Endurables® Medium Container. Con el cierre abierto, coloca en un plato apto para microondas y calienta en el microondas a temperatura alta durante 1 min.
2.
Añade col rizada al recipiente Endurables®. Calienta en microondas a temperatura alta 1 min o hasta que la col rizada esté marchita.
3.
Bate el agua y el almidón de maíz; añade a los ingredientes del recipiente Endurables® junto con los garbanzos y los tomates. Lleva al microondas a temperatura alta durante 6 min, pero revuelve después de 3 min. Utiliza las lengüetas Cool Grab Tabs™ para retirar con cuidado el guiso caliente del microondas.
4.
Pincela o rocía las rebanadas de tostadas con la cucharada de aceite restante. Coloca 1 rebanada de tostada en cada uno de los 4 cuencos para sopa. Cubre con el guiso.

Tips & Hints

Los hornos de microondas varían. Esta receta se probó en hornos de 1000 a 1200 vatios. Quizás tengas que ajustar estos tiempos de cocción para tu horno microondas.

Other recipes

A vegetarian quinoa chili served in a medium Ziploc® Endurables™ Container
Endurables

Chile vegetariano con quinoa

¡Este chile vegetariano con quinoa no necesita carne ni horno! En cambio, solo necesita muchas verduras y un poco de especias en un recipiente Ziploc Endurables® Medium Container. ¡Ponlo en el microondas y ya está!
Chile vegetariano con quinoa
Read more
Sweet potato vegetable soup
Almuerzo

Sopa de verduras con camote

Esta receta de sopa de verduras con camote tiene instrucciones simples y fáciles que logran un resultado delicioso y nutritivo. Con ingredientes saludables como el apio, las zanahorias, el brócoli y el maíz, esta comida es una excelente manera de incluir esas verduras en la dieta de toda la familia, ¡y puedes congelar las sobras para otro momento!
Sopa de verduras con camote
Read more