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Cazuela para el desayuno fácil y completa

A todos nos encanta el aroma del café por la mañana, pero nos encantaría aún más si se mezclara con el aroma de esta sabrosa cazuela. Este plato, que se cocina en tu recipiente Ziploc Endurables® Medium Container, rinde hasta cinco porciones para tu próximo desayuno o brunch.

Tiempo de cocción

45 mins

Tiempo de preparación

10 mins

Porciones

5
  • Cazuela dorada para el desayuno hecha con tocino, huevos y hashbrowns, servida en un contenedor Ziploc® Endurables™
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo y cebollines
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo y cebollines junto a plato de queso rallado
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo, cebollines y queso en una bandeja para horno
  • Cazuela dorada para el desayuno hecha con tocino, huevos y hashbrowns, servida en un contenedor Ziploc® Endurables™
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo y cebollines
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo y cebollines junto a plato de queso rallado
  • Recipiente Ziploc Endurables con papas, pimiento rojo, cebollines y queso en una bandeja para horno
Ingredientes
6 rebanadas de tocino
2 tazas de papas fritas congeladas y ralladas
2 cdas. de pimientos rojos asados picados
1 cda. de cebollín fresco picado o cebolla verde
4 huevos grandes
2 cdas. de crema agria
½ cdta. de mostaza de Dijon
⅛ cdta. de pimienta negra
¾ taza de queso cheddar rallado

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Instrucciones
1.

Calienta el horno a 375 °F.

2.

Coloca una sola capa de tocino entre varias capas de toallas de papel en un plato apto para microondas. Cocina en microondas a temperatura alta 3 min. (El tocino no debe quedar crujiente). Deja que el tocino se enfríe.

3.

Coloca las papas, los pimientos rojos y los cebollines en el recipiente Endurables®. Con el cierre abierto, cocina 2 min en microondas.

4.

Bate los huevos, la crema agria, la mostaza y la pimienta negra en un bol mediano hasta que estén mezclados y espumosos. Incorpora el queso. Vierte sobre las papas. Extiende la mezcla para distribuir uniformemente el queso sobre las papas.

5.

Enrolla cada rebanada de tocino sin apretar; colócalas sobre la mezcla de huevos, presionando suavemente los rollos para asegurarlos. Coloca el recipiente Endurables® en la bandeja para horno.

6.

Hornea con el cierre abierto durante 35 minutos o hasta que el centro de la cazuela esté casi listo. Retíralo del horno; déjalo reposar durante 5 minutos. Utiliza las lengüetas Cool Grab Tabs™ para retirar con cuidado el recipiente Endurables® de la bandeja para horno.

7.

Voltea el recipiente sobre una placa o tabla de cortar. Retira el recipiente Endurables® para desmoldar la cazuela y, a continuación, pon hacia arriba el lado del tocino de la cazuela para desayuno.

Tips & Hints

Preparación previa: Prepara la cazuela de huevo para desayuno como se indica. Cierra el recipiente Endurables® lleno después de apretar la parte superior para eliminar la mayor cantidad de aire posible. Congela hasta 3 meses. Cuando estés listo para servir, coloca el recipiente Endurables® en la bandeja para horno y hornea según las instrucciones, aumentando el tiempo de horneado hasta 55 min.

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