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Pilaf de arroz basmati con frutas

Un toque salado y un toque dulce forman la combinación perfecta para este arroz basmati. Puedes cocinarlo, congelarlo y recalentarlo todo en el mismo recipiente Ziploc Endurables® Medium Container. Así de sencillo.

Tiempo de cocción

42 mins

Tiempo de preparación

12 mins

Porciones

6
  • Una receta surtida de arroz pilaf basmati hecho con una mezcla de frutos secos, pasas y grosellas, servido en un recipiente Ziploc®
Ingredientes
1 taza de arroz basmati
1 cda. de aceite de coco virgen
1 cdta. de jengibre fresco picado
2 tazas de agua del grifo muy caliente
¼ taza de grosellas secas
¼ taza de pasas doradas
2 cebollas verdes en rodajas
¼ cdta. de canela molida
¼ cdta. de sal
¼ taza de pistachos tostados con cáscara y salados, picados

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Instrucciones
1.
Prepara una olla de agua para cocinar el arroz luego; debe ser una olla un poco más grande que el recipiente Endurables®. Luego, llena con agua hasta aproximadamente 2 pulgadas por debajo del borde superior de la olla. Lleva el agua a ebullición.
2.
Mientras tanto, con el cierre abierto, cocina en el microondas el arroz, el aceite y el jengibre en el recipiente Endurables®, sobre un plato apto para microondas, durante 1 min a temperatura alta; revuelve. Continúa cocinando en el microondas de 1 a 2 minutos o hasta que el arroz esté ligeramente tostado, revolviendo después de cada minuto.
3.
Añade las 2 tazas de agua y todos los ingredientes restantes, excepto los pistachos, al arroz. Aprieta el recipiente Endurables® para extraer el aire; cierra el recipiente. Utiliza pinzas para introducir con cuidado el recipiente Endurables® a la olla de agua hirviendo y para presionarlo a fin de sumergirlo por completo bajo el agua hirviendo.
4.
Cocina durante 30 minutos, ajustando el calor según sea necesario para mantener el agua en un hervor suave.

Tips & Hints

Para obtener los mejores resultados, intenta sumergir completamente el recipiente Endurables® en el agua hirviendo. Sin embargo, si la parte superior vacía del recipiente Endurables® no está sumergida, el arroz se cocinará de todos modos. Si extraes el aire antes de cerrar el recipiente Endurables®, permanecerá más fácilmente bajo el agua.

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