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Sopa de verduras con camote

Esta receta de sopa de verduras con camote tiene instrucciones simples y fáciles que logran un resultado delicioso y nutritivo. Con ingredientes saludables como el apio, las zanahorias, el brócoli y el maíz, esta comida es una excelente manera de incluir esas verduras en la dieta de toda la familia, ¡y puedes congelar las sobras para otro momento!

Porciones

6
  • Sweet potato vegetable soup
Ingredientes
1 taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
½ taza de zanahoria picada
1 lb de camotes pelados y cortados en cubos de ½ pulgada
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de tomate picado
1 cdta. de cada uno de estos: albahaca, tomillo y orégano deshidratados
1 taza de brócoli, habichuelas o guisantes congelados
1 taza de maíz congelado
Sal y pimienta

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Bolsas

Ziploc® Brand Freezer Bags Gallon / Large
Todo lo relacionado con las bolsas para congelar de un galón/grandes Ziploc® Freezer Gallon/Large Bags está diseñado para ti. Comienza con nuestro diseño que se mantiene abierto, Stay Open Design, que hace que llenarlas sea muy sencillo. Luego, cuenta con la tecnología de sellado Grip ’n Seal Technology para un cierre fácil. ¿Quieres más? El cierre doble seguro sella la bolsa para ayudar a proteger contra la deshidratación en el congelador y evitar desperdiciar alimentos.
Parte delantera de la caja grande de bolsas para congelar Ziploc de un galón

Bolsas

Ziploc® Brand Freezer Quart / Medium Bags

La versatilidad es lo principal de las bolsas para congelar de un cuarto de galón/medianas Ziploc® Freezer Quart/Medium Bags. Desde nuestro diseño de apertura permanente, Stay Open Design, que hace que guardar las sobras de la cena de esta noche sea muy fácil, hasta llevar esas sobras a la oficina (o casi a cualquier lugar) de manera muy conveniente. Además, la tecnología de sellado Ziploc Grip ’n Seal Technology facilita increíblemente un sellado hermético.

Parte delantera de la caja de la bolsa para congelar Ziploc de tamaño mediano de cuarto de galón
Instrucciones
1.
Rocía la olla para sopa con spray para cocinar; lleva a fuego alto.
2.
Cuando la olla esté caliente, agrega cebollas, apio, zanahorias y cocina durante 3 minutos. Revuelve de vez en cuando.
3.
Agrega el resto de los ingredientes, excepto la sal y la pimienta. Revuelve y hierve.
4.
Hierve la sopa de 5 a 6 minutos hasta que los camotes estén tiernos. Revuelve frecuentemente.
5.
Condimenta con sal y pimienta a gusto y enfría antes refrigerar. Recalienta antes de servir.
6.
Deja que se enfríen las sobras y congélalas en una bolsa Ziploc® grande.

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