Hamburguesas gourmet: Hamburguesa con cebolla colorada

18 minutos
9 hamburguesas
¡Ah, hamburguesas! Todos aman ese delicioso sabor a las brasas. Pero con ese increíble sabor vienen las “manos de hamburguesa”... el temido pegajoso desorden al mezclar los ingredientes. Sin mencionar el tamaño de la porción ni el tiempo de preparación. Aquí está la solución perfecta: Prepara hamburguesas gourmet deliciosas en una bolsa Ziploc® de antemano, luego marca la bolsa en porciones individuales y congela para después.

Ingredientes

  • 2

    libras de carne molida

  • ½

    taza de cebolla colorada, pelada y en cubos

  • ¼

    taza de perejil fresco, picado

  • 2

    cda. de salsa Worcestershire

  • 1

    cdas. de mostaza de Dijon

  • 1

    cdta. de sal kosher

  • ½

    cdta. de pimienta negra molida

Indicaciones

Preparación previa:
  • 1 Coloca todos los ingredientes en una bolsa para congelador Ziploc® tamaño galón. Cierra mientras quitas el aire de su interior, y mezcla con cuidado amasando la bolsa con las manos.
  • 2 Coloca la bolsa sobre una superficie plana y presiona con suavidad para emparejar la carne de hamburguesa. Luego, con un palillo o regla, marca la bolsa, para obtener 9 cuadrados. Congela o usa de inmediato.
Listo para comer:
  • 1 Calienta una parrilla a carbón o a gas a temperatura media a alta.
  • 2 Separa las hamburguesas por las partes marcadas. Toma las hamburguesas que necesitas y mantén el resto en la bolsa.
  • 3

    Coloca las hamburguesas en la parrilla y asa durante 4 minutos por lado para alcanzar una cocción a punto. Sirva en pan de hamburguesa.