Tres técnicas sencillas para elaborar mangas

octubre 01, 2017

Es más que una bolsa, es una máquina de glaseado que puedes fabricar tú misma. Con las bolsas Ziploc® con cierre hermético, es fácil y sencillo preparar como una profesional y crear coloridos cupcakes, confitería para regalo y deliciosas golosinas de chocolate. Utiliza esta simple técnica para abrir un mundo de posibilidades de dulces y golosinas y el sello Smart Zip Plus® evitará que los pegajosos ingredientes escapen hacia el lado equivocado de la bolsa.

Cómo hacer una manga pastelera

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    Coloca una bolsa de almacenamiento Ziploc® en una taza grande para medir líquidos y dobla la parte superior de la bolsa por encima del borde de la taza.

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    Utilizando una cuchara, coloca el glaseado en la bolsa de almacenamiento Ziploc®.

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    Desdobla la bolsa, presiona para sacar el aire y usa el cierre. Presiona el glaseado desde la parte inferior de la bolsa y gira y sostén la parte superior para crear una forma de manga pastelera.

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    Corta la punta de la bolsa con unas tijeras, corta solo un poco para poder crear líneas finas o, de lo contrario, haz un corte mayor para crear líneas más gruesas. Empieza con algo pequeño, haz una línea de prueba y corta más de la punta si es necesario.

1. Espirales de cupcakes perfectas

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Glasea cupcakes con estilo profesional.

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    Llena una bolsa de almacenamiento Ziploc® con el glaseado y corta un agujero grande en la punta.

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    Empieza a colocar glaseado desde el borde externo del cupcake y continúa con un movimiento en espiral hacia el medio, haciendo círculos de glaseado superpuesto.

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    En la parte central del cupcake, deja de apretar y levanta para que el glaseado quede en punta.


CONSEJO

Para perfeccionar tu técnica, practica haciendo espirales sobre un plato limpio. Vuelve a abrir la manga utilizando la pestaña abrefácil, agrega las espirales de práctica y vuelve a cerrar para completar el glaseado de los cupcakes.

2. Pretzels coloridos cubiertos de chocolate

Los pretzels cubiertos de chocolate para ocasiones festivas son fáciles de hacer y es sencillo crear diseños personalizados. Prepara estos bocadillos rápidos y sencillos para una fiesta o una comida a la canasta.

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    Baña palitos de pretzel en chocolate o chocolate blanco derretido.

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    Rellena una bolsa de almacenamiento Ziploc® con chocolate derretido (¡pero que no esté muy caliente!) o con dulces derretidos de colores y corta un pequeño orificio en la punta.

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    Dibuja líneas sobre los pretzels bañados.


CONSEJO

Rellena varias bolsas de almacenamiento Ziploc® con diferentes colores o haz un acabado con chispitas antes de que el chocolate se endurezca para darle estilo a tus bocadillos.

3. Fresas rellenas de chocolate

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Da vuelta a las fresas cubiertas de chocolate de adentro hacia afuera y evita terminar con los dedos pegajosos. Prepara las fresas con anticipación y consérvalas frescas en un Contenedor Ziploc® dentro del  refrigerador.

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    Lava, recorta y quita el centro de las fresas frescas.

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    Llena una bolsa para sándwiches Ziploc® con crema de chocolate con avellanas y haz un corte pequeño en la punta de la bolsa.

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    Presiona la punta cortada de la bolsa contra la parte central de la fresa y aprieta para rellenarla. ¡Voilà! ya tienes fresas rellenas de chocolate.