Burritos con chorizo y huevos para el desayuno

15 minutos
4 burritos
El desayuno ya está preparado con estos burritos de chorizo, queso y huevo que preparaste con una bolsa para cocción al microondas Ziploc® Zip’N Steam, ¡es una gran manera de preparar la mezcla de carne y huevo en un par de minutos y sin ensuciar!

Ingredientes

  • 4
    huevos
  • 10
    onzas de chorizo de cerdo mexicano, sin piel
  • 4
    tortillas de harina
  • 1
    aguacate, cortado a la mitad, sin semilla, pelado, en rodajas
  • taza (o más) de la mezcla de cuatro quesos mexicanos gratinados

Indicaciones

    • 1 En una sartén tamaño mediano, cocina a fuego lento el chorizo, separándolo hasta que esté completamente cocido (aproximadamente 10 minutos). Quita el exceso de grasa de ser necesario.
    • 2 En un bol mediano, bate los huevos. Agrega los huevos y la mitad del chorizo cocido (5 onzas) en una bolsa para cocción al microondas Ziploc® Zip'N Steam. Lleva al microondas durante 2 ½ minutos.
    • 3 Calienta las tortillas en otra sartén hasta que estén tiernas (flexibles).
    • 4 Divide el chorizo cocido y la mezcla de huevos entre las tortillas. Cubre con aguacate y queso. Enrolla las tortillas. Envuélvelas en papel manteca y guárdalas en bolsas de almacenamiento Ziploc®.

Consejo

¡Guarda las sobras de chorizo cocido en una bolsa de almacenamiento Ziploc® y la mezcla de chorizo y huevo en un contenedor Ziploc® para desayunar burritos toda la semana!