Guía de almacenamiento de las sobras de Acción de Gracias

octubre 15, 2015
Aunque tus invitados se hayan llevado bolsas y recipientes Ziploc® llenos de sobras, ¡hay más comida para guardar! ¡Y para comer! Pero…¿aún puedes comer el puré de papas una semana antes de Año Nuevo? ¡Te explicamos cómo hacer que la fiesta dure!
Guía de almacenamiento de las sobras de Acción de Gracias

PAVO

El ave oficial de Acción de Gracias se mantiene bastante bien cuando la cortas en trozos pequeños antes de guardarla; en un recipiente Ziploc® en el refrigerador tienes de 3 a 4 días de sándwiches y en una bolsa Ziploc® para congelador dura de 2 a 3 meses congelado.

PANECILLOS

Ah, los bollos de carbohidratos. En la alacena, el pan de corteza dura puede guardarse de 2 a 3 días en una bolsa Ziploc®; el de corteza suave dura de 4 a 5 días. Pero guárdalo en el congelador y durará de 2 a 3 meses en una bolsa Ziploc® para congelador.

PURÉ DE PAPAS O CAMOTE

El puré de papas o de camote dura de 3 a 5 días en el refrigerador en un recipiente Ziploc®y de 10 a 12 meses en el congelador (prepara mucha cantidad y sírvelo el año que viene. ¡Es un chiste!)

RELLENO

Con el almacenamiento adecuado, tendrás mucho tiempo para abastecerte de relleno. En un recipiente Ziploc® en el refrigerador, puedes guardarlo de 3 a 4 días y en una bolsa Ziploc® para congelador, 1 mes.

SALSA

¡Lo importante es la salsa cuando la guardas en un recipiente Ziploc®! Puedes guardarla de 1 a 2 días en el refrigerador y de 2 a 3 meses en el congelador. Solo asegúrate de hervir la salsa cuando la recalientes.

SALSA DE ARÁNDANOS

Su color rojo fuerte se conservará bien en un®recipiente—Ziploc de 10 a 14 días en el refrigerador y de 1 a 2 meses en el congelador.

CALDO

Siempre es bueno tener caldo a mano, por lo tanto guárdalo en un recipiente Ziploc® en el refrigerador de 3 a 4 días, o de 4 a 5 meses en el congelador en una bolsa Ziploc® para congelador.

Consejo: Congela caldo en bandejas de cubitos de hielo y luego guarda los cubitos congelados en bolsas Ziploc® para congelador. ¡Fíjate cuántos cubitos puedes preparar con 1 taza y escribe los resultados en la bolsa! En nuestra prueba (ver foto), llenamos 12 cubitos con 1 taza.

Para más ideas con las sobras de Acción de Gracias, consulta Anima las sobras festivas en 30 minutos o menos.