El gran experimento del brownie

julio 01, 2015
¿Cómo obtienes el brownie consistente ideal? ¿O el brownie sin gluten ideal que no sabe a un brownie sin gluten? Todo está en los ingredientes. Dale un cambio radical a la receta secreta de la abuela al sustituir azúcar común por azúcar morena, agregar un huevo, usar harina de almendras...ya entiendes.  Experimentamos con 5 ingredientes distintos y obtuvimos 5 brownies diferentes (deliciosos).

La receta básica

Comienza con esta receta básica y cambia un ingrediente por tanda de brownies.

½ taza de harina

1 taza de azúcar

⅓ taza de cacao en polvo

½ taza de mantequilla, derretida

2 huevos

Mezcla los ingredientes secos en un recipiente mediano. Mezcla los huevos y la mantequilla en otro recipiente. Integra la mezcla de huevos con los ingredientes secos. Coloca la masa en un molde engrasado y hornea a 350 grados durante 25-35 minutos. 

El gran experimento del brownie