Corteza de chocolate y bastones de caramelo

Indicaciones

• 1 Prepara una bandeja para horno de 11” x 17” con un trozo de papel manteca de ese tamaño.  
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• 2 Vierte las chispas de chocolate negro en un bol apto para microondas y calienta en el microondas durante 1 minuto. Revuelve y calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, y revuelve entre cada intervalo hasta que el chocolate esté completamente derretido y parejo. Con una espátula, vierte el chocolate en forma pareja sobre el papel manteca. Coloca en el refrigerador durante 15 minutos hasta que endurezca.
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• 3 Mientras se deja reposar el chocolate amargo, coloca los bastones de caramelo en una bolsa Ziploc^® grande. Con un martillo o mazo, rompe en pedazos los bastones de caramelo. Reserva hasta que se necesite.
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• 4 Coloca las chispas de chocolate blanco en un bol apto para microondas y calienta en el microondas durante 1 minuto. Revuelve y calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, y revuelve entre cada intervalo hasta que el chocolate esté completamente derretido y parejo. Agrega extracto de menta y mezcla. Con una espátula, vierte el chocolate en forma pareja sobre el chocolate negro. Inmediatamente, esparce los trozos de bastones de caramelo sobre el chocolate blanco y presiona con los dedos con cuidado. Coloca la fuente nuevamente en el refrigerador durante 15 minutos para endurecer.
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• 5 Una vez que la corteza esté dura, retírala del refrigerador y rómpela en trozos grandes con las manos o una maza. ¡Sirve o entrega como regalo en la bolsa de edición limitada Ziploc^® Brand Holiday Storage Bag!
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