3 maneras sencillas de hacer un mejor chocolate caliente

octubre 01, 2014
Me encanta hacer chocolate caliente durante los días festivos. El chocolate caliente casero, tradicional y delicioso, me pone nostálgica al recordar mi infancia cuando andaba en trineo con mi padre. Después de jugar y cansarnos en las colinas, volvíamos a la casa y tomábamos tazas de chocolate junto a la chimenea para recuperarnos del frío. Estos son los recuerdos más queridos de mi infancia. Este año experimenté con tres recetas deliciosas para mejorar el chocolate caliente. Le da un toque moderno a este clásico. ¡Perfecto para crear tus propias tradiciones!
3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
Prepara chocolate caliente para empezar. Me gusta usar cacao en polvo y leche, pero puedes usar lo que prefieras. Si usas leche, recuerda calentarla a fuego bajo y en forma lenta para evitar que hierva la leche. Para que mi cacao sea más rico, agrego un poquito de extracto de vainilla. Usa una ½ cucharadita para 4 tazas de cacao.

Chocolate con lavanda, caramelo y sal marina

3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
Inspirada por mis macarrones favoritos, ¡esta combinación de sabores es asombrosa! Coloca un puñado de minimalvaviscos en tu taza de cacao, rocía con salsa de caramelo, luego esparce una pizca de sal marina y lavanda comestible por encima.   Receta completa

Chocolate con esencia de calabaza

3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
La esencia de calabaza es la favorita del otoño, y este cacao con esencia de calabaza es muy fácil de preparar. Simplemente mezcla todas las especias y esparce sobre el cacao y los malvaviscos. Luego, revuelve para mezclar. Sugiero que mezcles la esencia de calabaza con antelación para que la tengas a mano durante las festividades.  Receta completa

Consejo: Haz una tanda adicional de mezcla de esencia de calabaza y consérvala en una bolsa Ziploc® para otras recetas. ¡Espárcela sobre muffins, panqueques o sopas! 

 

Café Affogato con cacao

3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
¡Aquí te presento una alternativa deliciosamente festiva del tradicional expreso affogato! Tan solo agrega una cucharada de crema helada sabor menta a tu chocolate caliente. Recubre con polvo de menta y agrega algunas hojas de menta para decorar (porque eres una persona muy sofisticada).Receta completa
3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
Ahora que estoy un poco hmm...mayor, aprecio los momentos en los que puedo beber mi chocolate caliente en un sillón con un buen libro. Me gusta pensar que es "tiempo para mí". Ya sabes, esos valiosos momentos tranquilos lejos del bullicio de los días festivos, las interminables listas de tareas pendientes y mi teléfono que suena constantemente. ¡Es increíble qué recuperadores pueden ser estos momentos!
3 recetas fáciles para chocolates más sofisticados
Fotografía de Nathan Michael
Joanna Hawley