Puedo llegar a comer carbohidratos como loca, pero intento reducirlos este año y tomar decisiones más saludables, ¡como comer más verduras! Estas tres recetas no solo constituyen una deliciosa comida en sí mismas, sino que también son grandes alternativas a algunos de mis favoritos placeres culpables (léase: papas fritas y un plato gigante de pasta). Además, son ideales para los niños y se preparan fácilmente con anticipación. En mi opinión, es una situación en la que se benefician todos.