Maneras de comer verduras sin darte cuenta

enero 01, 2015
Puedo llegar a comer carbohidratos como loca, pero intento reducirlos este año y tomar decisiones más saludables, ¡como comer más verduras! Estas tres recetas no solo constituyen una deliciosa comida en sí mismas, sino que también son grandes alternativas a algunos de mis favoritos placeres culpables (léase: papas fritas y un plato gigante de pasta). Además, son ideales para los niños y se preparan fácilmente con anticipación. En mi opinión, es una situación en la que se benefician todos.

Fideos de calabacín

Maneras de comer verduras sin darte cuenta
Comencemos con la base de nuestra comida más saludable, una alternativa a la pasta llena de carbohidratos. Estos fideos están hechos con calabacines. Podríamos bautizarlos ¡calabacideos! Receta completa
Maneras de comer verduras sin darte cuenta

Salsa Alfredo con coliflor

Las pastas con salsa cremosa son, sin dudas, una de las mejores comidas caseras, pero no es la opción más saludable. Esta salsa de coliflor es la respuesta perfecta a la salsa cremosa que tengo ganas de comer, especialmente si la acompaño con mis espaguetis de calabacín. Receta completa

Berenjenas fritas

Maneras de comer verduras sin darte cuenta
Oh, las papas fritas... mi placer inconfesable favorito. Ahhh. Esta receta es una alternativa saludable realmente genial que me da la textura crujiente que ansío comer. Receta completa
Fotografía de Jason Mai
Joanna Hawley