Maíz asado con queso fresco, chile en polvo y lima

25 minutos

4 porciones

¿Quieres impresionar en tu próxima parrillada? Bueno, enciende la parrilla e invita a mucha gente, porque llevarás el maíz asado a otro nivel. ¡Solo llena las bolsas para sándwiches de Ziploc^® con una variedad de aderezos para que los invitados sumerjan el maíz! Si no hay desorden para limpiar, todos son felices.

Ingredientes

4

choclos con chalas
1

taza de queso fresco desmenuzado
2

cdta. de chile en polvo
1

cda. de jugo de lima
½

cdta. de hojuelas de sal marina
Mantequilla sin sal

Indicaciones

1 Precalienta una parrilla a carbón o a gas a temperatura media a alta. Pon en remojo el maíz, en su hoja, en agua durante 10 minutos antes de asarlo.

2 Prepara la bolsa de aderezos con queso fresco, polvo de chile, jugo de lima y sal marina en una bolsa Ziploc^® tamaño cuarto de galón.

3 Coloca la mazorca sobre la parrilla y ásala, voltéala una vez, hasta que las hojas estén completamente rostizadas, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Deja enfriar ligeramente. Con cuidado, remueve las hojas.
Para servir, coloca mantequilla en la mazorca y sumérgelo en la mezcla de queso fresco.

Consejo

Prueba nuestra combinación favorita de aderezos inspirada en la comida tradicional callejera de México, el elote. Una vez que el choclo esté cubierto de mantequilla, solo sumérgelo en una bolsa tamaño cuarto de galón Ziploc^® llena de queso fresco, chile en polvo, sal y lima. Las pestañas abrefácil hacen que sea incluso más simple llenar estas bolsas con aderezos. ¡El maíz asado se volvió más fascinante!