Waffles sofisticados

octubre 01, 2014

Estas festividades pueden ser algo agitadas, pero eso no significa que tienes que estresarte por el desayuno. Cocina los waffles con antelación, congélalos o refrigéralos, y descubre el "lienzo" perfecto para empezar a crear. Aquí hay tres simples pasos para darle un toque diferente a los waffles básicos que harán que tus amigos y la familia pidan más. Ahora, ¿quién quiere desayunar?

Para comenzar, prepara una tanda de waffles. ¡Se pueden usar waffles congelados! Si preparas los waffles con antelación, sugiero que los congeles en una bolsa Ziploc®. Para descongelarlos, coloca los waffles congelados en el estante medio del horno y hornea durante 10 minutos a 350 grados.

Waffles de chocolate y lavanda

Waffles sofisticados
Esta es una receta muy fácil y muy deliciosa: unta un poco de crema de chocolate con avellanas y recubre con una gota de crema batida. Luego, esparce una pizca de lavanda comestible. ¡No se necesita jarabe! Receta completa

Waffles de manzanas y nueces caramelizadas

Waffles sofisticados
Empieza por cortar las manzanas en rodajas finas. Derrite la mantequilla a temperatura media a baja. Agrega las manzanas y revuelve para recubrir, luego rocía azúcar y la mezcla de esencia de calabaza. Sigue revolviendo hasta que las manzanas estén doradas. Retira del fuego y vierte sobre un waffle. ¡Cubre con nueces y pacanas, ¡y listo! Perfectos waffles de manzanas caramelizadas. Receta completa

Sándwich de waffles para el desayuno

Waffles sofisticados
Esta requiere un poco más de preparación en la cocina. Para comenzar, cocina algunas tiras de tocino. Me encanta el tocino, por eso suelo preparar de más. Luego, haz algunos huevos revueltos, con sal y pimienta a gusto. También agrego queso rallado a los huevos revueltos, solo por diversión.
Waffles sofisticados
Esta es la parte divertida: parte el waffle para tener una capa arriba y una de abajo. Coloca los huevos con queso con una cuchara y agrega tiras de tocino. ¡Tapa con la otra mitad y listo! Receta completa

¿Puedes adivinar cuál de estas es mi receta favorita? La de tocino, ¡por supuesto!

Fotografía de Nathan Michael

Joanna Hawley