Burritos con chorizo y huevos para el desayuno
15 minutos
4 burritos
El desayuno ya está preparado con estos burritos de chorizo, queso y huevo que preparaste con una bolsa para cocción al microondas Ziploc® Zip’N Steam, ¡es una gran manera de preparar la mezcla de carne y huevo en un par de minutos y sin ensuciar!
Ingredientes
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4huevos
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10onzas de chorizo de cerdo mexicano, sin piel
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4tortillas de harina
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1aguacate, cortado a la mitad, sin semilla, pelado, en rodajas
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⅔taza (o más) de la mezcla de cuatro quesos mexicanos gratinados
Indicaciones
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1
En una sartén tamaño mediano, cocina a fuego lento el chorizo, separándolo hasta que esté completamente cocido (aproximadamente 10 minutos). Quita el exceso de grasa de ser necesario.
En una sartén tamaño mediano, cocina a fuego lento el chorizo, separándolo hasta que esté completamente cocido (aproximadamente 10 minutos). Quita el exceso de grasa de ser necesario.
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2
En un bol mediano, bate los huevos. Agrega los huevos y la mitad del chorizo cocido (5 onzas) en una bolsa para cocción al microondas Ziploc® Zip'N Steam. Lleva al microondas durante 2 ½ minutos.
En un bol mediano, bate los huevos. Agrega los huevos y la mitad del chorizo cocido (5 onzas) en una bolsa para cocción al microondas Ziploc® Zip'N Steam. Lleva al microondas durante 2 ½ minutos.
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3
Calienta las tortillas en otra sartén hasta que estén tiernas (flexibles).
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4
Divide el chorizo cocido y la mezcla de huevos entre las tortillas. Cubre con aguacate y queso. Enrolla las tortillas. Envuélvelas en papel manteca y guárdalas en bolsas de almacenamiento Ziploc®.
Divide el chorizo cocido y la mezcla de huevos entre las tortillas. Cubre con aguacate y queso. Enrolla las tortillas. Envuélvelas en papel manteca y guárdalas en bolsas de almacenamiento Ziploc®.
Consejo
¡Guarda las sobras de chorizo cocido en una bolsa de almacenamiento Ziploc® y la mezcla de chorizo y huevo en un recipiente Ziploc® para desayunar burritos toda la semana!
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